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大阪・東三国のビストロ「オルタンシア」のオーナーシェフ、川端和波さんとローレルクラウンの代表取締役社長、海下里恵さん（筆者撮影） この記事の画像を見る(6枚) コロナ禍で雨後の筍のように増えたのが、店の味をレンチンで楽しめる冷凍食品。それを販売する自販機や無人販売所も街のいたる所で見…