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日本農業新聞の調査で今年の農畜産物販売キーワード1位は「適正価格」となった。輸入価格の高騰で国産への切り替えを探る流通業者が増えている。上昇する生産コストを販売価格に転嫁するため、国産の価値を強化したい。激動期だけに産地はニーズを的確に捉え、商機をつかもう。 本紙「農畜産物トレンド…