10年以上前から食料自給率の向上を目標に掲げる敷島製パンは国産小麦を使ったパン作りのパイオニアだ。独自の製法で焼き上げる食パン「超熟」が看板商品。商品の原料小麦のうち14%は国産のものを使っており、2030年までに20%を目指す指揮を執るのは社長の盛田淳夫だ。敷島製パン創業家の盛田家はソニー…
10年以上前から食料自給率の向上を目標に掲げる敷島製パンは国産小麦を使ったパン作りのパイオニアだ。独自の製法で焼き上げる食パン「超熟」が看板商品。商品の原料小麦のうち14%は国産のものを使っており、2030年までに20%を目指す指揮を執るのは社長の盛田淳夫だ。敷島製パン創業家の盛田家はソニー…