植物性タンパク質を原料とするフィッシュフライの新商品 日本ハムは17日、2023年度の商品戦略発表会を開き、植物性タンパク質を原料とするフィッシュフライを家庭向け商品で展開すると発表した。漁獲量の減少傾向を背景に海産物の価格が高騰しており、同社は「タンパク質の選択肢を広げたい」としてい…
植物性タンパク質を原料とするフィッシュフライの新商品 日本ハムは17日、2023年度の商品戦略発表会を開き、植物性タンパク質を原料とするフィッシュフライを家庭向け商品で展開すると発表した。漁獲量の減少傾向を背景に海産物の価格が高騰しており、同社は「タンパク質の選択肢を広げたい」としてい…