食品ロスの削減へ商慣習を見直す企業が増えている。中国四国農政局が管轄9県をまとめたところ、納品期限の緩和や、賞味期限の年月表示などへの大くくり化に取り組む企業が2?4割増えた。食品ロス削減は廃棄時の運搬・焼却による二酸化炭素(CO2)の排出抑制にもつながる。SDGs(持続可能な開発目標)へ…
食品ロスの削減へ商慣習を見直す企業が増えている。中国四国農政局が管轄9県をまとめたところ、納品期限の緩和や、賞味期限の年月表示などへの大くくり化に取り組む企業が2?4割増えた。食品ロス削減は廃棄時の運搬・焼却による二酸化炭素(CO2)の排出抑制にもつながる。SDGs(持続可能な開発目標)へ…