「総菜を通じて地元素材の良さを広めたい」と話す佐京亮輔さん 階上町道仏耳ケ吠に18日、総菜店「おかず家」の実店舗がオープンする。これまで町内外で委託販売を行ってきたが、客との距離感や反応を大切にしたいとの思いで開店に至った。店主の佐京亮輔さん（31）は「料理を通じて、地元素材の良さを…
「総菜を通じて地元素材の良さを広めたい」と話す佐京亮輔さん 階上町道仏耳ケ吠に18日、総菜店「おかず家」の実店舗がオープンする。これまで町内外で委託販売を行ってきたが、客との距離感や反応を大切にしたいとの思いで開店に至った。店主の佐京亮輔さん（31）は「料理を通じて、地元素材の良さを…