長野県小谷村で、根を付けたまま雪の下で育てる「雪中キャベツ」の収穫が本格化しています。 小谷村では1月10日から「雪中キャベツ」の収穫が始まりました。 千國幸久（ちくに・ゆきひさ）さんの畑でも、40センチほど積もった雪をスコップを使って取り除きながら、キャベツを一つひとつ掘り起こす作業…
長野県小谷村で、根を付けたまま雪の下で育てる「雪中キャベツ」の収穫が本格化しています。 小谷村では1月10日から「雪中キャベツ」の収穫が始まりました。 千國幸久（ちくに・ゆきひさ）さんの畑でも、40センチほど積もった雪をスコップを使って取り除きながら、キャベツを一つひとつ掘り起こす作業…