鳥取県日本調理技能士会（岩本栄二会長）は16日、琴浦町佐崎の船上小で、とっとり琴浦グランサーモンなど県産食材を使った料理講習会を開いた。児童たちはプロの料理人の匠（たくみ）の技を間近に見たり、教えてもらったりしながら、手綱すしやアジの三枚おろしに挑戦。出来上がった料理に舌鼓を打った…
鳥取県日本調理技能士会（岩本栄二会長）は16日、琴浦町佐崎の船上小で、とっとり琴浦グランサーモンなど県産食材を使った料理講習会を開いた。児童たちはプロの料理人の匠（たくみ）の技を間近に見たり、教えてもらったりしながら、手綱すしやアジの三枚おろしに挑戦。出来上がった料理に舌鼓を打った…