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農業の脱炭素を後押しするスタートアップの取り組みが広がってきた。名古屋大発のTOWING（トーイング、名古屋市）は土壌環境の改良に使う「バイオ炭」で、温暖化ガスの排出を抑制する新製品を2月に発売する。世界で排出される温暖化ガスのうち、農業由来は約1割を占めるとされる。カーボンゼロの実現に…