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食の力コーポレーションが、自社製造販売の「山形大豆ミート」と山形産の野菜類をふんだんに使用し、塩分や脂質を控えた「やさしい味」なのに、素材の個性を活かし濃厚な旨味を両立させた「やさしい大豆(TM)」シリーズを販売開始。 「山形大豆ミート」は、山形県産の大豆(里のほほえみ)を皮ごと、油…