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わたしたちのこれからを明るく照らす、SDGsなアクションに迫る「#ミライにα」。 乾燥野菜の新たな可能性に迫った。 野菜をカット・乾燥させることで日持ちがのび、便利に使うことができる“乾燥野菜”。 実は、この乾燥野菜には“その先を見据えた狙い”があった。 OYAOYA代表・小島怜さん「農家(が作…