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その年の世相を反映する象徴的な食を選ぶ『今年の一皿』。今年選ばれたのは『冷凍グルメ』です。 冷凍技術の進化によって、名店の味を自宅で楽しめるワンランク上のグルメとして人気となっています。 福井県にある食品加工会社で作られていたのは、冷凍おせち。今年初めて、冷凍での販売を開始しました…