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県内の養鶏業者は、鳥インフルエンザの感染の拡大を防ぐため消毒の石灰を新たにまき直すなど、対応に追われています。 昭和42年創業のうるま市の養鶏業者ではニワトリ3万羽を育てていて、地元の食材や地下水で育てたブランド卵を生産しています。 今回、鳥インフルエンザが確認された金武町の養鶏場か…