拡大する 2002年、最高の味を目指し試行錯誤を繰り返す箭内さん（右手前）と佐野さん（新横浜ラーメン博物館提供） 拡大する 「八戸麺道 大陸」が提供する「八戸支那そば」（新横浜ラーメン博物館提供） 新横浜ラーメン博物館（横浜市）は「“幻のラーメン”復活」と銘打ち、かつて同博物館や青森県八…
拡大する 2002年、最高の味を目指し試行錯誤を繰り返す箭内さん（右手前）と佐野さん（新横浜ラーメン博物館提供） 拡大する 「八戸麺道 大陸」が提供する「八戸支那そば」（新横浜ラーメン博物館提供） 新横浜ラーメン博物館（横浜市）は「“幻のラーメン”復活」と銘打ち、かつて同博物館や青森県八…