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講義を担当した瀧田さん(右)と橋本さん=いずれも東京都世田谷区で 神奈川県藤沢市に拠点を置く「日本コナ・コーヒー文化推進協会」は、コーヒー栽培の歴史や現状を通じて持続可能な開発目標(SDGs)を中学生が学ぶプロジェクトを始めた。生徒たちにコーヒー栽培と気候変動や人権問題などとの関係を…