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茨城県大子町で、和紙の原料となる「こうぞ」を蒸して皮をむく作業が盛んに行われています。 大子町では、およそ50軒の農家がこうぞを生産していて、繊維が細かく絹のようになめらかな和紙ができるとして産地として高く評価されています。 和紙に使われるのは、こうぞの皮にある繊維の部分で、この時期…