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拡大する そすいの郷直売センターの加工場で草餅を作る鏑木さん(右) 【那須塩原】1995年1月の阪神淡路大震災で、和菓子職人鏑木忠男(かぶらぎただお)さん(84)=西三島1丁目=は当時住んでいた大阪府堺市で被災した。妻キミエさん(80)と営んでいた菓子店が入る建物は大きく傾き、廃業を余儀なく…