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私は東京生まれ東京育ちなので、結婚するまで郷土料理というものを意識することはありませんでした。 家内は秋田県北部の鷹巣町（現・北秋田市）の出身。米どころであり、秋田杉の産地でもあります。 これはたまたま偶然なんですが、東京の私の実家では、米を近所のスーパーや米屋さんから買っていたわ…