岩手大の学内カンパニー・クラフトビール部（坂下舞桜代表）と盛岡市のベアレン醸造所（嶌田洋一社長）は14日、ビール造りを通して本県の農業課題解決を目指す「つなぐビールプロジェクト」を立ち上げた。国内生産が限られるビール用大麦の産地化を図り、県内醸造や販売の6次産業化も見据える。遊休農…
岩手大の学内カンパニー・クラフトビール部（坂下舞桜代表）と盛岡市のベアレン醸造所（嶌田洋一社長）は14日、ビール造りを通して本県の農業課題解決を目指す「つなぐビールプロジェクト」を立ち上げた。国内生産が限られるビール用大麦の産地化を図り、県内醸造や販売の6次産業化も見据える。遊休農…