豪州タスマニアで、世界を唸らせるクラフトジンを造る蒸留所を訪ねる 【第2話】「家族にレガシーを残… （）

クラフト蒸留所が個性を競っているオーストラリア・タスマニア。そのリーダー的な存在である「マクヘンリー・ディスティラリー」を訪ねた旅の報告の2回目。エリート・ビジネスマンだったビル・マクヘンリーを転身に誘ったのは隣人の何気ないひと言でした。 Yasuyuki Ukita 2023/01/15 蒸留棟の壁から突…