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今年創業400年を迎えた庄司平吉商店が限定で製造販売するしょうゆ＝山形市 江戸時代前期の1622（元和8）年創業とされるしょうゆみそ醸造販売の庄司平吉商店（山形市、庄司平吉社長）が、創業当時の製法を再現した「古式製法蔵造り 国産丸大豆しょうゆ」を15日に発売する。国産の大豆、麦、塩のみを使い…