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北海道大学生活協同組合(北大生協)は1961年7月、北大生協大学村店を出店し、北海道の流通革命の小さな一歩を記しました。くしくも同じ年の12月に食品スーパーの世界に足を踏み入れたのが、アークスの横山清社長(87)です。もっともそれは、親会社からの出向という意外な形での始まりでした。いまや…