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日本テレビ系ドキュメンタリー番組『NNNドキュメント’23』(毎週日曜24:55～)では、難病と闘う酒蔵の杜氏とその家族を追った『和醸良酒』(テレビ信州制作)をきょう15日に放送する。 酒の味を確かめる宮坂恒太朗さん 長野県諏訪市にある「酒ぬのや本金酒造」は、江戸時代から続く老舗の造り酒屋。9代目…