小田原市で、地元・相模湾で取れた魚を売り出そうと官民が力を入れている。多様な漁獲があるが、食べ慣れないことから売れない魚も。市は商品開発に力を入れ、民間業者はアクセスの良さを生かしてJRの特急で東京に魚を運ぶなど、消費拡大に躍起だ。 市によると、相模湾は「海産物の宝庫」とされ、漁場…
小田原市で、地元・相模湾で取れた魚を売り出そうと官民が力を入れている。多様な漁獲があるが、食べ慣れないことから売れない魚も。市は商品開発に力を入れ、民間業者はアクセスの良さを生かしてJRの特急で東京に魚を運ぶなど、消費拡大に躍起だ。 市によると、相模湾は「海産物の宝庫」とされ、漁場…