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浅口市の特産・手延べ麺を広く知ってもらおうと、地元の「かも川手延素麺（そうめん）」（同市鴨方町小坂東）が体験キット「極めろ！！手延べ職人への道」を開発した。2本の棒に巻き付けた麺生地を延ばし、うどん…