東北大学や国立環境研究所など3大学1団体の合同研究チームは14日、生物多様性に配慮して生産された米をいくらで買うかを消費者に尋ねた調査の結果を発表した。それによると、農薬を減らす農法で鳥類を守る認証ラベルの米を「最も高く買う」消費者像が浮かんだ。一方、認証米を買った経験のある人は1割…
東北大学や国立環境研究所など3大学1団体の合同研究チームは14日、生物多様性に配慮して生産された米をいくらで買うかを消費者に尋ねた調査の結果を発表した。それによると、農薬を減らす農法で鳥類を守る認証ラベルの米を「最も高く買う」消費者像が浮かんだ。一方、認証米を買った経験のある人は1割…