carterdayne / Getty Images 米食品医薬品局（FDA）のリコール商品リストには毎年、ロメインレタスから冷凍ファラフェルまで、複数の食品媒介疾患を引き起こす大腸菌（E. coli）で汚染された食品があふれている。 米疾病対策センター（CDC）の推定によると、米国の年間の大腸菌感染者数は約26万5000人…
carterdayne / Getty Images 米食品医薬品局（FDA）のリコール商品リストには毎年、ロメインレタスから冷凍ファラフェルまで、複数の食品媒介疾患を引き起こす大腸菌（E. coli）で汚染された食品があふれている。 米疾病対策センター（CDC）の推定によると、米国の年間の大腸菌感染者数は約26万5000人…