やぐら干しされるダイコンの寒漬け（あぐりてらす阿知須で） 山口市阿知須地区に伝わるダイコンの寒漬け作りが最盛期を迎えている。農産物の生産・販売を行うあぐりてらす阿知須（長尾誠大社長）では、やぐら干しされた1万本のダイコンが大きなすだれとなり、香りとともに寒風に揺れている。 塩漬けし…
やぐら干しされるダイコンの寒漬け（あぐりてらす阿知須で） 山口市阿知須地区に伝わるダイコンの寒漬け作りが最盛期を迎えている。農産物の生産・販売を行うあぐりてらす阿知須（長尾誠大社長）では、やぐら干しされた1万本のダイコンが大きなすだれとなり、香りとともに寒風に揺れている。 塩漬けし…