日ごとに寒さが増す中、鍋料理に欠かせないハクサイの収穫が、愛媛県内一の産地・大洲市で最盛期を迎えています。 一面に広がるのは冬野菜の代表のひとつ、ハクサイです。 大洲市では13戸の農家がハクサイを育てていて、10月下旬から始まった収穫がピークを迎えています。 このうち大洲市東大洲の井上…
日ごとに寒さが増す中、鍋料理に欠かせないハクサイの収穫が、愛媛県内一の産地・大洲市で最盛期を迎えています。 一面に広がるのは冬野菜の代表のひとつ、ハクサイです。 大洲市では13戸の農家がハクサイを育てていて、10月下旬から始まった収穫がピークを迎えています。 このうち大洲市東大洲の井上…