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お正月や結婚式、お食い初めなど、お祝いの席に花を添える尾頭付きの「焼き鯛」。タイは「めでたい」の語呂合わせから縁起のいい魚と言われており、配膳の向きは決まって頭は左、尾は右です。この定説は、人気チョコレート菓子のパッケージデザインをも変更させるほどでした。きっかけは「尾頭付きの焼…