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Indeed Japanの青木雄介エコノミスト=同社提供 新型コロナウイルス禍の打撃がようやく一段落し、低迷していた飲食や宿泊にも明かりが差し始めた。しかし、入れ替わるように一部業種で人手不足が深刻化している。求人検索サイトを運営する「Indeed(インディード)Japan」の青木雄介エコノミストは、コ…