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グリーンカレーに代表されるタイカレーは、インドカレーと並んで高い知名度を持つ。日本でレトルトのタイカレーを最初に発売したのが、醤油醸造メーカーのヤマモリ（三重県桑名市）だ。どうやって日本に広めたのか。ノンフィクション作家の野地秩嘉さんが、「タイカレー」の名付け親である三林憲忠会長…