納豆のネバネバの活躍 日本を代表する食品のひとつに「納豆」がある。白米、味噌汁とともに朝の食卓に並ぶことから日本人の朝食の定番として親しまれてきた。 だが、特有のネバネバ感やにおいから、好き嫌いの分かれる食べ物の代表格としてもおなじみである。特に、外国人の方々からはあまり受け入れら…
納豆のネバネバの活躍 日本を代表する食品のひとつに「納豆」がある。白米、味噌汁とともに朝の食卓に並ぶことから日本人の朝食の定番として親しまれてきた。 だが、特有のネバネバ感やにおいから、好き嫌いの分かれる食べ物の代表格としてもおなじみである。特に、外国人の方々からはあまり受け入れら…