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やよい軒の店舗 日本フードサービス協会がまとめた「外食産業市場動向調査10・11月度」からは、人流の順調な回復に伴う売上増の一方で、外食業界では人件費を含む原価高騰と感染拡大への不安が再び高まっていることが見て取れる。 ・以下、同調査より抜粋 ＜10月は11日より「全国旅行支援」や「水際対…