大手種苗メーカーのタキイ種苗（京都市）を退社した若手3人が農業法人を立ち上げた。作るのは、おいしくて健康に良い機能性野菜。消費者ニーズは高いが、栽培や販売が難しく広まっていないものだ。種苗の知識を生かして生産に取り組み、機能性野菜の生産・流通のモデル確立に挑む。（詳しい記事は14日…
大手種苗メーカーのタキイ種苗（京都市）を退社した若手3人が農業法人を立ち上げた。作るのは、おいしくて健康に良い機能性野菜。消費者ニーズは高いが、栽培や販売が難しく広まっていないものだ。種苗の知識を生かして生産に取り組み、機能性野菜の生産・流通のモデル確立に挑む。（詳しい記事は14日…