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【材料2～4人分】鶏手羽元4個/レンコン小1節（100グラム）/ズッキーニの緑・黄各1本（200グラム）/ニンジン小1本（100グラム）/パプリカの赤・オレンジ各1個（300グラム）/オリーブ油適量 【作り方】今年の正月は息子一家と過ごしました。最後の日の食事はオーブン焼き。…