生本ズワイカニ二種盛り くら寿司は、12月16日に「かに」フェアをスタートする。 同社によると、漁獲量の減少のほか、燃料費の高騰、円安といった状況下で、ズワイガニの仕入れ価格が高騰しており、10月にアラスカ沖でのズワイガニ禁漁が発表されたことで、仕入れが困難な状況になっているという。そう…
生本ズワイカニ二種盛り くら寿司は、12月16日に「かに」フェアをスタートする。 同社によると、漁獲量の減少のほか、燃料費の高騰、円安といった状況下で、ズワイガニの仕入れ価格が高騰しており、10月にアラスカ沖でのズワイガニ禁漁が発表されたことで、仕入れが困難な状況になっているという。そう…