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磐田市の幼稚園児たちが地元のサツマイモを使って遠州地方に昔から伝わる干しいもづくりを12日体験しました。 県西部の遠州地方では、「遠州のからっ風」と呼ばれる冬の乾いた風を利用した干しいもづくりが昔から行われていて、磐田市立向笠幼稚園では、毎年、園児たちに体験してもらっています。 園児…