NTTデータ系、農産物直売所でロス削減 AIで客数予測 （日本経済新聞）

NTTデータ子会社のNTTデータ関西（大阪市）は農産物直売所の客数を独自の人工知能（AI）で予測し、商品ごとの販売数量や適正価格を提案するサービスを開発した。生産者が出荷数量や価格を適切に決めやすくし、機会損失や食品ロスを減らす。直売所の経営改善や生産者の所得向上を支え、安全な食につなが…