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「防災豆知識」は「食物アレルギーに理解を」です。 食物アレルギーのある人が卵や小麦など特定の食品を口にすると、皮膚が腫れたり、呼吸が困難になったりするなどの症状が起きて、最悪の場合、命に関わるおそれもあります。 特に困るのが災害時で、東日本大震災では、自治体が備蓄していた食料や避難…