「ここまで高くなると…」 卵の価格高騰で業者が悲鳴 拡大する鳥インフルの殺処分の影響で （信濃毎日新聞）

JA全農たまごの卸売価格の推移（左上）と北川製菓の従業員 ■長期化なら事業継続危うく 高病原性鳥インフルエンザによる鶏の殺処分に伴って鶏卵価格が高騰し、県内の製菓業者や飲食店が悲鳴を上げている。ウクライナ危機や円安進行で値上がりした小麦粉や油などに加え、「物価の優等生」とされる卵も仕…