『一汁一菜でよいと至るまで』（土井善晴 著）新潮新書 すべての写真を見る 「具沢山の味噌汁とご飯、香の物があれば、ふだんの食事は十分」と説いた土井善晴氏の著書『一汁一菜でよいという提案』は、食事作りに悩む人々を中心に反響を呼び、大ベストセラーに。そこに至るまでの土井氏の半生や思想を…
『一汁一菜でよいと至るまで』（土井善晴 著）新潮新書 すべての写真を見る 「具沢山の味噌汁とご飯、香の物があれば、ふだんの食事は十分」と説いた土井善晴氏の著書『一汁一菜でよいという提案』は、食事作りに悩む人々を中心に反響を呼び、大ベストセラーに。そこに至るまでの土井氏の半生や思想を…