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宝石のように美しく、お酒にも合うように作られたこだわりのスイーツ。その発想はどこから湧いてくるのか?「パティスリー ラ シーム」オーナーにお菓子についてや作るときにイメージしていることなどを聞いてみた。 店内に並ぶのは大人なスイーツ 宮崎市恒久に2021年オープンした「パティスリー ラ シ…