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記者やデスクがとってきた、気になるニュースの裏側を解説する「ウラどり」。 AI(人工知能)で飲食店が進化する。 トルコ企業が開発した世界初のAI搭載ビールサーバーが日本に進出。 誰でもボタン1つで、あらゆるビールを最適な温度と泡で注げるため、人手不足解消が期待されるが、ほかにもメリットがあ…