うまみ増した「雪やさい」 真室川で目揃い会、出荷基準確認 （山形新聞）

白菜やキャベツなど「やまがた雪やさい」の出荷基準を確認する生産者ら＝真室川町 最上地域の生産者が栽培した「やまがた雪やさい」の目揃（めぞろ）い会が11日、真室川町のJAおいしいもがみ真室川集荷場で開かれた。雪の下で保管し、うまみが増した白菜などの出荷基準を確認した。 JA全農山形と同JAが…