冷え込みが厳しい時期を迎え、京都府福知山市では、和紙の「寒すき」が行われています。 福知山市大江町二俣にある和紙工房では、1年を通して手すきで和紙を作っていて、いまの季節の作業は「寒すき」と呼ばれています。 手がけているのは工房の5代目の職人、田中敏弘さんで、冷たい井戸水を張ったすき…
冷え込みが厳しい時期を迎え、京都府福知山市では、和紙の「寒すき」が行われています。 福知山市大江町二俣にある和紙工房では、1年を通して手すきで和紙を作っていて、いまの季節の作業は「寒すき」と呼ばれています。 手がけているのは工房の5代目の職人、田中敏弘さんで、冷たい井戸水を張ったすき…