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池田町でかき餅作りがピークを迎え、乾燥のためにつるされたカラフルな餅が寒風に揺れ、雪景色の作業場を彩っている。(1月11日) 池田町水海の生産者団体「あざみグループ」では、キビ、大豆、ゴマをそれぞれ混ぜ込んだ3種類のかき餅を作っていて、11日は餅を薄く切って編み上げていった。 かき餅は自…