女川町でサンマ天日干し始まる「故郷の味を全国に」不漁に加え資材原料の高騰で1割値上げ・宮城 （）

女川町では冬の風物詩サンマの天日干し作業が11日から始まった。 初日の11日は厳しい寒さの中、水産加工会社の従業員が特製の塩ダレに一晩漬けた女川産のサンマ約6500匹を天日干しした。 女川魚市場での去年の水揚げは過去最低となった前年よりわずかに増えたものの約1290トンと厳しい状況が続いている…