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古民家を工房へと改修している久保拓也さん（右）と聡子さん=2023年1月5日、古座川町月野瀬、国方萌乃撮影 [PR] 和歌山県古座川町の夫婦が古民家を改修し、地元産の野菜や果物をお菓子などに加工する工房につくり替えている。当初は昨年11月末のオープンをめざしていたが、いまも改修途中。でも2人は「…