世界で愛される香辛料「サフラン」日本の“8割”を生産する竹田市の秘密【大分発】 （フジテレビ）

「サフラン」と聞いて、花の映像が浮かぶだろうか？香辛料の映像が浮かぶだろうか？サフランのめしべがスパイスとして使われるのだが、実は大分県竹田市は日本の生産量の8割を占める産地だ。生産農家に取材した。 120年の歴史を誇る“竹田のサフラン” サフランはアヤメ科の花。 秋が深まって、朝晩が…